Das Saratoga, eine der relativ neuen Errungenschaften unter den Hotels in Alt-Havanna, ist eine elegante und luxuriöse Einrichtung, wo schöne dekorative Elemente vom Beginn des Jahrhunderts mit modernen Räumen und Details kombiniert und mit Erfindungsgabe und gutem Geschmack aufeinander abgestimmt werden. Das Innere des Hotels wurde komplett rekonstruiert und neu ausgestaltet (zu den ursprünglich existierenden 4 Etagen wurden dem Gebäude 3 hinzugefügt), und die eklektische Fassade, wo Details des Neoklassizismus vorherrschen, wurde restauriert und erinnert an die Tage der dreißiger Jahre des 20. Jahrhunderts, als Schauspieler und andere Größen der Kultur sich hier versammelten, während die Auftritte des Frauenorchesters Anacaona für Unterhaltung sorgten.
Die nahegelegene Umgebung des Hotels ist, das muss zugegeben werden, etwas laut und vom ästhetischen Gesichtspunkt her nicht sehr angenehm. Dieser kleine Defekt wird jedoch durch seine privilegierte Lage mehr als kompensiert: am südlichen Ende der Straße Prado, an der Straße gegenüber dem Capitol und dem Großen Theater von Havanna, und relativ nahe zum Malecon und zur Straße Obispo, einem der Hauptzugänge zum Herzen des historischen Zentrums der Stadt.
Im Hotel werden die Gäste mit einer raffinierten und gewagten Innenausstattung in Empfang genommen, die einen neuen Ton für die Hotels dieses Gebietes vorgibt, da sie den kosmopolitischen Geist herbeiruft, den man in New York oder einer anderen großen Stadt erwarten würde. Die zwischen den Etagen unter einem Dachfenster liegende Bar ist ein gutes Beispiel für diese Empfindung, mit ihren diversen Möbeln, hohen Palmen und einer großen Wandmalerei, die eine kubanische Landschaft zeigt. Genauso attraktiv sind das Restaurant Anacaona, die daneben liegende Bar und das Restaurant auf dem Dach, das eine schöne Aussicht auf die Pradopromenade und auf andere Sehenswürdigkeiten, wie die Zigarrenfabrik Partagás, bietet.
Die vorrangig elegante Atmosphäre und der gute Geschmack der Innenausstattung ziehen sich bis in die Zimmer hin, wo klassische Details mit modernen Elementen kombiniert werden (wie zum Beispiel der Zugang zum Internet).
Andere attraktive Charakteristiken sind ein Parkplatz unter freiem Himmel, die Verfügbarkeit des nicht verkabelten Anschlusses an das Internet in den allgemein zugängigen Räumen, ein Fitnessstudio mit modernen Geräten, Massageservice, ein gut ausgerüstetes Geschäftszentrum und zwei Versammlungsräume.
Das Saratoga, eines der Hotels, die mehr Klasse haben (und teurer sind) in Havanna, ist vielleicht nicht die ideale Option für jene, die eine diskrete koloniale oder authentisch kubanische Unterbringung wünschen. Jene Reisende jedoch, die sich den Luxus leisten können, in diesem Hotel abzusteigen und die nach Intimität und modernen Bequemlichkeiten suchen, werden wohl kaum etwas Besseres finden.
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