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Die Natur selbst hat in diesem Gebiet die Bedingungen zum Genießen des Urlaubs geschaffen, da ein Korallenriff vorhanden ist, das an diesen Stränden die Stärke der Winde mildert und hohen Seegang verhindert, so dass ein einzigartiges Szenarium bereitsteht, um jährlich Tausende von Urlaubern anzuziehen.
Cayo Santa María, 13 Kilometer lang und zwei Kilometer breit, verfügt über 11 Kilometer ausgezeichneter Strände und ist über einen über das Meer führenden Damm mit dem Festland verbunden.
Cayo Santa María wurde von der UNESCO zum "Biosphärenreservat" erklärt, hier finden wir eine Vielfalt von Tieren, darunter 10 Arten, die zur Gruppe der endemischen Arten des Landes gehören.
Es gibt ebenfalls große Kolonien von Flamingos, Möwen, Kormoranen, bis hin zu Eidechsen, Leguane, Weichtieren und dem Maultiertreiber-Vogel, während die Meeresgründe von Algen bevölkert sind und es eine große Vielfalt von amphibischen Weichtieren, Reptilen, Säugetieren und Vögeln gibt.
Zu den vorkommenden Arten, die man beobachten kann, gehört auch der als Nationalvogel bekannte Tocororo, Spechte und Sperber, sowie Rehe und verschiedene Baumratten, speziell die Kuba-Baumratte.
Die Vielfalt der Fauna auf dieser Insel wird durch eine üppige karibische Flora vervollständigt, die 248 Arten umfasst, davon sind 91 Arzneipflanzen, 72 Nutzholzlieferanten, 41 Honig enthaltende Pflanzen und 40 Zierpflanzen.
Das Gebiet ist fast vollständig von intensiv-grünen Mangrovenwäldern bedeckt und es gibt verschiedene Palmenarten, Obstbäume und Kokospalmen.
In dieser an endemischen Arten reichen Umgebung gibt es außerdem Spuren präkolumbischer Kulturen in strandnahen Höhlen sowie wunderschöne Unterwasserlandschaften.
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