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Von den 14 Provinzen, in die die Insel Kuba unterteilt ist, ist Matanzas möglicherweise die mit der höchsten Zahl und der größten Vielfalt an Touristenattraktionen, unter denen der Badeort Varadero die bekannteste und auf dem internationalen Markt beliebteste ist.
Heute verfügt dieses Touristenzentrum –es empfängt zusammen mit der Stadt Havanna etwa 70% aller Besucher, die auf die Insel kommen- über einen internationalen Flughafen, eine solide und mannigfaltige Hotel-Infrastruktur und vielfältige Optionen, um die verschiedensten Geschmäcker zu befriedigen.
Feinster weißer Sand und transparentes Wasser in unvorstellbarer Blautönen sind die größten Vorzüge des Strandortes, der für die Ausübung aller Wassersportarten und –vergnügen (mit oder ohne Motor) geeignet ist, speziell für das Tauchen, denn er verfügt über 32 Tauchplätze im Gebiet, das von der Bucht von Matanzas und dem Archipel Jardines del Rey begrenzt wird.
Das ökologische Reservat Punta Hicacos hat für die Touristen eine andere Empfehlung: die Höhlen von Ambrosio und die der Muslime kennen zu lernen, in denen Dutzende Piktographien der Ureinwohner erhalten sind; sich der Lagune Mangón zu nähern, einem Gewässer, in dem 662 Vogel- und 24 Reptilienarten bestimmt wurden; und weit in die Naturgeschichte zurückzureisen, indem man den Patriarca bewundert, einen mehr als 600 Jahre alten Kaktus.
Ein internationales Fallschirmsprungzentrum; der Varadero Golf Club, der einzige professionelle Golfplatz der Insel mit 18 Löchern, Paar 72; das Baden mit Delfinen im Aquarium; Dutzende Exkursionen an Bord von Segelschiffen und Katamaranen zu den kleinen nördlichen Inseln; Fahrten auf Aqua-Rays durch die engen südlichen Fahrrinnen; die Möglichkeit, im Centro de Convenciones Plaza América Veranstaltungen zu organisieren, oder die Dienste der grünen Lunge des Badeortes, des Josone-Parks, zu genießen, sind weitere Reize dieser Stadt, in der es nicht an Möglichkeiten fehlt, angenehme Abende zu verbringen.
Sie ist Heimat von Poeten, zeichnet sich außerdem durch eine Vielzahl von Brücken aus, die das Stadtbild bereichern. Die Stadt Matanzas (1693 gegründet) kennt man sowohl als Athen, als auch als Venedig von Kuba. Dort, an der schönen Meeresbucht, wurde auch ein populärer kubanischer Rhythmus geboren: der Danzón, und es gibt ein Pharmazeutisches Museum, das zusammen mit dem Museum von Oscar María de Rojas, geöffnet seit Anfang des 20. Jahrhunderts, und dem Theater Sauto unter den kulturellen Empfehlungen dieser Provinz für den Tourismus herausragen.
Die Höhlen Cuevas de Bellamar mit fast zwei Kilometern Ausdehnung; die Ruinen der Zuckerfabrik Triunvirato; und der faszinierende Fluss Río Canímar mit befahrbaren und ruhigen Gewässern, an dessen Ufern eine üppige Vegetation vorhanden ist, vervollständigen den Zauber der Provinzhauptstadt Matanzas, in deren Nähe -auf dem Weg nach Havanna- das prachtvolle Tal Valle de Yumurí dazu zwingt, anzuhalten, um es vom privilegierten Aussichtspunkt Mirador de Bacunayagua aus zu betrachten.
In dem gleichen Gebiet, inmitten der Stille des Tals, bietet Matanzas seinen Besuchern die Möglichkeit, eine spezialisierte Anti-Stress-, eine Schönheits- oder eine Behandlung gegen Fettleibigkeit zu erhalten, sowie an anderen Programmen zur Erhöhung der Lebensqualität teilzunehmen, und dies in außergewöhnlichen Bedingungen.
Matanzas besitzt ein gewaltiges Potenzial für die Entwicklung des Tourismus. Gegenwärtig liegt seine wirtschaftliche Hauptstütze in der Zuckerindustrie, da es über 21 Komplexe verfügt, die Rohzucker und Raffinade, ausgezeichnete Alkohole und andere Nebenprodukte des Zuckerrohrs produzieren. Es besitzt außerdem einen Tankschiffhafen, der eine ausgezeichnete Infrastruktur für die Empfangnahme, Verteilung und Lagerung von Erdöl garantiert, und Matanzas produziert fast den gesamten Stoff zum Abdecken der Tabakpflanzen, Rayon-Fasern und die Seile, die aus den Naturfa
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